热锅下油 油热转中小火 下蒜头粒爆香 微上色下春酱 炒5-8分钟 下白糖 白糖下了拌匀融化关火 (用筷子试试看味道 喜欢甜可以下多点糖) 这样炒了可以保存久一些 也不用每次要吃都得去炒 想吃什么蔬菜啊肉啊 再挖两勺出来炒 懒人(像我一样😜)直接拌面吃
炒好晾冷了再装盒 不然会臭油 炒好冷却的春酱比较硬 要用可以加水 炒过头或者过火会苦 自己炒差不多可以用筷子试试看