凯里酸汤粉

作者： cc_n4po

早安中国纪录片第二集，凯里酸汤粉复刻版。

用料

• 西红柿 2个
• 螺丝青椒 4个
• 凯里酸汤 1碗
• 大骨汤 7碗
• 肉馅 100克
• 猪肝 50克
• 莲花白 少许
• 香菇 2朵

凯里酸汤粉的做法步骤

步骤 1

西红柿切小丁，青椒切小丁，油锅放油烧热后放入切碎的西红柿翻炒出汁后，放入青椒翻炒，放入盐调味，收汁即可。

步骤 2

凯里酸汤和大骨汤一起倒入砂锅烧开后，放入香菇片、肉馅揉成小肉丸、莲花白、猪肝放入砂锅，开锅后放入米粉，略煮关火。

步骤 3

蘸料：葱末、香菜末、辣椒粉、花生碎、番茄青椒酱。

菜谱创建时间：2019-05-09 20:58:21