凉拌冰草

作者： 下厨房的Excuse咪

几年前，第一次吃到非洲冰草，顿时惊为天人，那种奇特的口感，和凉爽的外观，让人禁不住食指大动，今天研究出了一种特别简单又美味的凉拌方法，分享给大家～

用料

• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 花生酱 1大勺
• 冰草 1斤
• 蒜 3瓣
• 纯净水 10克

凉拌冰草的做法步骤

步骤 1

冰草折成小枝，洗净，不用焯水，沥干。

步骤 2

我用的是四季宝花生酱粗粒的，挖一大勺，也可以根据喜好用别的牌子的花生酱或者芝麻酱，四季宝的味道我觉得比较好。

步骤 3

蒜切成蒜蓉，加入花生酱，另把生抽，醋，芝麻香油，纯净水都放到一起搅拌成凉拌酱，不用放盐。

步骤 4

如图的干湿程度就可以了。

步骤 5

冰草放入大盆，开始搅拌。

步骤 6

盛出来，礼成～～～ 超级美味哦！

凉拌冰草的小贴士

冰草不要焯水，不用加糖或盐，就很好吃啦！放入冰箱冰镇一会儿更好吃哦！

菜谱创建时间：2019-05-09 19:41:30