茶味玛德琳

作者： 小羊麻麻营养早餐搭配

传说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小吃。 德琳蛋糕又名贝壳蛋糕。 我用的是15连玛德琳模 长27.5㎝*宽18.5㎝*高1.1㎝

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 55克
• 低筋面粉 90克
• 泡打粉 4克
• 红茶粉 15克
• 蜂蜜 15克
• 黄油 90克

茶味玛德琳的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、蜂蜜、细砂糖用铲子搅拌均匀

步骤 2

加入红茶粉继续搅拌均匀

步骤 3

过筛低筋面粉后加入泡打粉搅拌均匀

步骤 4

黄油放入奶锅中微微火融化

步骤 5

分两次加入之前的面粉碗中，搅拌均匀

步骤 6

放冰箱冷藏层半小时以上，拿出来回温融化到放冷藏层略稠的状态为易。

步骤 7

烤箱170°预热5分钟左右，模具倒8分满开始烤，大约15分钟出炉！

菜谱创建时间：2019-05-09 19:02:32