锅热后放油少许,加入葱花和蒜片炒香。
放入用水烫好的油菜,加入少许盐,炒好后出锅摆盘!
另起锅,加入适量油,待热后放入烫好的香菇。
加生抽,蚝油,糖,老抽,水适量,炖2分钟。
加入玉米淀粉,注意要一边搅拌一边加入淀粉,汤汁挂住为易,不要太干。
出锅,装盘。