宝宝辅食双薯糕

作者： 皓月是只兔叽

不难，营养丰富，好吃(๑´ڡ`๑)

用料

• 中筋面粉 60克
• 牛奶/母乳/配方奶 300克
• 小紫薯 4个
• 小香薯 4个
• 奶粉 12克

宝宝辅食双薯糕的做法步骤

步骤 1

我这边是很小的紫薯和小香薯，所以比较多。如果是一般的大紫薯和大地瓜，那就一个大紫薯，一个地瓜差不多了。洗干净直接整熟，差不多小的15分钟，大的估计得30分钟了，所以我买的小的。不要切块，因为切块蒸水蒸气会进去，泥的湿度会有变化，后面加水的量我这个方子就不合适了。

步骤 2

200克干的地瓜+200克牛奶（一岁以下请用配方奶或者母乳）打成细腻的地瓜泥。

步骤 3

100克干的紫薯+100克牛奶（一岁以下请用配方奶或者母乳）打成细腻的紫薯泥。

步骤 4

差不多这个感觉。

步骤 5

紫薯泥加20克中筋面粉，4克奶粉（配方奶粉），调一调。

步骤 6

地瓜泥加40克中筋面粉，8克奶粉（配方奶粉），调一调。

步骤 7

就这种感觉，舀一勺子不会滑下来，但是抖一抖就下来了，我的配方也是尝试多次，差不多可以，但是面粉吸水性不同，大家自行调节。

步骤 8

700毫升乐扣乐扣一个，硅油纸铺好。

步骤 9

一半地瓜糊，抹平。

步骤 10

所有紫薯糊，抹平。

步骤 11

剩下一半地瓜糊，抹平。

步骤 12

盖子斜着盖一下，不然水蒸气上去了就不好看了。

步骤 13

进入蒸箱，这个分量大约35-40分钟。我也做过只有紫薯的，也就是这个分量三分之一，15分钟就好了。

步骤 14

热的时候倒扣，冷毛巾盖一下，就下来了。包起来，和刀一起，速冻10分钟或者冷藏1小时。

步骤 15

撕开硅油纸

步骤 16

切吧切吧

步骤 17

装起来，冷藏，天热的时候直接吃，天冷的时候吃的时候翻热一下，没有翻热功能可以蒸一下再微波一分钟，这样不会太湿不会太干。

菜谱创建时间：2019-05-09 18:56:00