甜蜜的玫瑰花酱🌹

作者： 睡宝儿呀

很多人看到玫瑰就会联想到浪漫🌹，而我会联想到好香好吃😋。这个玫瑰酱无论是泡水，做玫瑰饼都是味道棒棒的，自己做的无添加好花好糖好蜂蜜。可是保质期并不短，我做了1年后依旧味道清香，不霉不坏～ 由于做的时候没有拍太多照片，只能是视频➕文字描述啦～ 我以玫瑰🌹的名义诅咒你—清香扑鼻，不霉不坏，人见人爱👌

用料

• 玫瑰 300克
• 细砂糖 300克
• 蜂蜜（封层） 适量
• 高度白酒 2勺

甜蜜的玫瑰花酱🌹的做法步骤

步骤 1

新鲜云南墨红玫瑰去除花蒂、破损叶子🍃

步骤 2

洗净、铺开，晾干水分，准备无油无水容器分批加入花瓣和细砂糖，戴上一次性手套揉搓至花瓣变色偏黑色.到所有花瓣完成，加入高度白酒，放入玻璃容器。用蜂蜜封层，放入冰箱发酵。大概3个月后可食用，时间过短容易有苦涩的味道～

步骤 3

做成玫瑰饼，清香无比～

甜蜜的玫瑰花酱🌹的小贴士

装罐后不要太满，预留发酵的空间 一定冰箱保鲜层存放，否则室内温度过高加上发酵会引起玻璃瓶炸裂～切记！

菜谱创建时间：2019-05-09 18:31:26