【快手便当菜】鲜味豆腐羹

作者： 快煮SpeedCooking

嫩滑的豆腐加上鲜香的汤汁，非常适合在刮风下雨的阴冷日子里吃，吃完整个人都暖暖的~

用料

• 内酯豆腐 半盒
• 肉丸仔 10粒
• 豌豆 1把
• 干瑶柱（大） 1粒
• 虾米 1小撮
• #盐
• #白胡椒粉
• #生粉

【快手便当菜】鲜味豆腐羹的做法步骤

步骤 1

食材准备：干瑶柱、虾米洗净后浸泡，泡软后把干瑶柱弄散；豌豆洗净；豆腐切小块（约1cm*1cm）。

步骤 2

锅内煮水，把泡瑶柱的水也倒进去一起煮，水开后倒入豌豆、干瑶柱丝和虾米。煮开后倒入肉丸和豆腐，煮几分钟至肉丸熟透。加盐和白胡椒粉调味。最后加一点淀粉水使汤变浓稠。

【快手便当菜】鲜味豆腐羹的小贴士

1、肉丸仔可以换成虾仁，颜色更加好看诱人。 2、这个菜谱是一个人的份量哦~

菜谱创建时间：2019-05-09 14:59:52