低脂低糖抹茶豆腐布丁

作者： 知食分子-美食课堂

闷热的夏天让人食欲不振，看到什么都没有胃口，只想吃冰冰凉凉有甜味的东西，那就花点时间做一款抹茶豆腐布丁吧。低脂低糖!吃不胖千万别小看了它的美味，操作非常简单不需要烤箱一点都不上火，用破壁机就能轻轻松松做出来，一勺下去，清新的抹茶味从舌尖绽放，滑嫩的布丁一口再一口，完全不够吃呢~

用料

• 抹茶粉 25克
• 牛奶 250毫升
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 50克
• 吉利丁 3片
• 豆腐 300g

低脂低糖抹茶豆腐布丁的做法步骤

步骤 1

把300g豆腐加上20g抹茶粉放入奥克斯HX-9216破壁机中，选择点动键搅打成泥；

步骤 2

豆腐泥倒出备用；

步骤 3

吉利丁片放冷水里泡软备用；

步骤 4

奶锅倒入150g淡奶油、牛奶250ml、细砂糖50g、抹茶粉5g和泡软的吉利丁片，开小火搅拌溶解均匀；

步骤 5

将搅拌均匀的液体倒入抹茶豆腐泥里搅拌均匀；

步骤 6

放入冰箱冷藏过夜或者3小时以上。取出就能吃了~很美味，上面可以撒点抹茶粉，好吃又好看~可可粉或者是水果也是可以的！

低脂低糖抹茶豆腐布丁的小贴士

1、豆腐一定要是内脂豆腐，什么绢豆腐嫩豆腐老豆腐臭豆腐什么都不可以！ 2、抹茶粉可以换成可可粉，芝麻酱等！自由发挥喔~ 3、吉利丁片一定要先冷水泡软，这样放入热牛奶里搅拌一两下就融化了。

菜谱创建时间：2019-05-09 14:04:21