肉沫茄子🍆面

作者： 吃吧养生猪猪

这道菜看起来很家常吧，但是确实没做过几次，最近看到很多人都吃了肉沫茄子🍆突然对着屏幕流口水？？？ 还是自己动手比较实在，满满的食欲呀好饿( •̥́ ˍ •̀ू )

用料

• 肉末 200克
• 茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 豆豉 1勺
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 生抽老抽 适量

肉沫茄子🍆面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热油下蒜沫煸香，放入葱姜豆豉

步骤 3

下肉沫炒至变色

步骤 4

倒入茄子（形状任意哦）

步骤 5

倒入生抽，一点点老抽调色，加盐，翻炒均匀，加入一点水，盖上锅盖焖8分钟左右

步骤 6

煮一份挂面，盖在茄子肉沫上。拌匀开吃

步骤 7

拌饭也很OK哦

步骤 8

nice

步骤 9

当当

肉沫茄子🍆面的小贴士

#notes# 1.茄子的形状根据喜欢自行调整，但是越小越容易软烂，焖的时间会相应减少 2.肉沫最好选择肥肉相间的更香哦 3.切菜的时候小心手，亲身经历哦

菜谱创建时间：2019-05-09 13:09:15