玛格丽特饼干

作者： Scorpio宝聪

超级好操作的玛格丽特小饼干

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1克
• 糖粉 60克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至颜色稍微变浅，呈蓬松状态

步骤 2

将煮好的熟蛋黄用过滤网过筛到打发的黄油里，搅拌均匀

步骤 3

过筛加入玉米淀粉和低筋面粉

步骤 4

用手揉成面团，如果面团不够偏硬，盖上保鲜膜冷藏一会，硬是为了好成型，可以按出裂痕，记住了不是特别硬，是稍微偏硬

步骤 5

取面团，揉一小块，我一块的量是控制在20克左右，然后揉成小球，在拿手指按扁

步骤 6

放入烤箱160度烤15分钟，出炉

玛格丽特饼干的小贴士

这款宝宝也可以吃哦，糖按照宝宝的口味适当的减量就可以啦

菜谱创建时间：2019-05-09 09:19:11