番茄牛腩

作者： 小贤仙人

用料

• 牛腩 750克
• 西红柿 2大个
• 土豆 1个
• 姜 数片
• 胡萝卜 1根
• 盐 克
• 番茄酱 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 油 克
• 蒜 6瓣
• 胡椒
• 九制陈皮 数片
• 味精 少量
• 大葱 1根
• 豆瓣
• 十三香
• 干辣椒

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块，放盐、胡椒粉、少量花椒、姜、蒜粒、生抽腌一会

步骤 2

烧油，炒香豆瓣酱+干辣椒，炒牛肉至变色，加大量水，放生抽、糖、陈皮粒、十三香、番茄酱。烧开后转入高压锅压35-40分钟

步骤 3

降温打开高压锅，放入切块番茄、土豆、胡萝卜、大葱。再压15分钟出锅

菜谱创建时间：2019-05-09 02:03:00