糖尿病人食谱：清蒸山药

作者： 有花有茶有厨房

1.健脾养胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2.益肺止咳 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 3.降低血糖 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 4.防肥胖 山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。 5.补肾虚 山药中丰富的营养成分，有强健人体，滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。 6.预防心血管疾病 山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病。 7.增强骨骼 山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，故骨质疏松者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松。

用料

• 山药 1根
• 生抽 2⃣️勺
• 香油 半勺
• 热水 1勺

糖尿病人食谱：清蒸山药的做法步骤

步骤 1

山药削去外皮，切段备用

步骤 2

蒸锅内水沸后，上锅蒸10-15分钟

步骤 3

蘸料：生抽➕香油➕热水

糖尿病人食谱：清蒸山药的小贴士

最好选铁棍山药，口感较好

菜谱创建时间：2019-05-08 22:53:09