饺子皮做法四：拉丝脆皮炸年糕

作者： 倩Baby-饭团妈

馄饨皮的花样吃法，搭配拉丝芝士碎+年糕，秒变馋嘴小零食。 裹住年糕+芝士 小火慢煎 刚刚出锅的一瞬间最香最美味。 芝士当然可以用红豆沙代替哈，今天出门去超市没有买到……当然可以也可以自己动手做现成的红豆沙哈。大家随意就好！！ 我是饭团妈 谢谢大家的支持和点赞， 我的微信♥︎zq15851453686

用料

• 饺子皮 20张
• 年糕 1条（软的）
• 鸡蛋 1个
• 芝士/红豆沙 若干
• 白芝麻 若干

饺子皮做法四：拉丝脆皮炸年糕的做法步骤

步骤 1

😂每次动手最费纸，有没有同感，年糕切薄片

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

拿出一张馄饨皮，中间先放在芝士 压上年糕片 最后在放上芝士

步骤 4

然后把馄饨皮对折～折成长方形的形状即可

步骤 5

把折好的馄饨皮放在板上，可以铺一层保鲜膜，表面刷上鸡蛋液，尽量每个角落都刷均匀 撒上芝麻。我反面也刷了一下哦……

步骤 6

锅中放入少量的油，大概铺平锅底。等油温5层热的时候用筷子夹着放入锅中 小火翻煎即可。

步骤 7

大概煎到这样的表面金黄色就好了……

步骤 8

装盘出锅了～

步骤 9

拉丝……灵

步骤 10

刚煎好的脆皮年糕非常香外面煎脆 里面也有年糕芝士的香味

步骤 11

糯滋滋的 容易光盘📀

饺子皮做法四：拉丝脆皮炸年糕的小贴士

1.全程小火即可，记得多翻几次身就好了 2.记得我是饭团妈哈～ 不在线的时候可以加我微信♥︎zq15851453686

菜谱创建时间：2019-05-08 21:31:37