咸蛋黄绢豆腐

作者： 海澜海

用料

• 绢豆腐 1块
• 咸蛋黄 2个
• 海虾 2只
• 胡椒粉 2克
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡汤 适量
• 葱花 适量
• 油 适量

咸蛋黄绢豆腐的做法步骤

步骤 1

绢豆腐切成小块。

步骤 2

咸蛋黄用勺子压成泥。

步骤 3

虾去皮、去头、去虾线，切成段。

步骤 4

锅中倒油烧热，加葱花爆香，加入咸蛋黄炒香，加鸡汤后倒入绢豆腐，开锅后依据口味加入适量的盐，转小火炖大约十分钟。

步骤 5

加入虾段，待虾变色熟透后，加胡椒粉调味。

步骤 6

最后倒入水淀粉收汁。

菜谱创建时间：2019-05-08 20:28:32