日式溏心蛋

作者： 乐善乐善

方子是《日本太太的私房菜》。

用料

• 味霖 30ml
• 水 100ml
• 糖 1-2匙
• 料酒 30ml
• 酱油 50ml
• 蒜 1-2瓣

日式溏心蛋的做法步骤

步骤 1

沸水煮鸡蛋7分钟，捞出至冰水，剥壳。

步骤 2

蒜切片，原材料放锅里，小火熬煮5分钟，使酒精蒸发。

步骤 3

将鸡蛋放入冷却后的腌汁中。一两天即可。

菜谱创建时间：2019-05-08 19:11:12