韭菜炒鸡蛋

作者： 拉钩Promise

我老公从老家带回的鸡蛋太多了，必须消耗的快点才行啊！

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 醋 几滴
• 香油 适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

热锅冷油

步骤 2

提前将鸡蛋里倒入几滴醋，一点香油和适量盐，打散后倒入锅中。

步骤 3

将鸡蛋炒至有型即可，不要炒老了，那样太硬了。

步骤 4

盛出鸡蛋，继续倒油。

步骤 5

放入葱花，爆出来葱油香。

步骤 6

放入韭菜翻炒，再放点盐。请注意，韭菜炒几十秒就行，不要炒出水来了。

步骤 7

加入鸡蛋继续炒。

步骤 8

一边抄，一边把鸡蛋压碎。全压碎了，就可以出锅了，时间很快。

步骤 9

盛出来吃吧！

韭菜炒鸡蛋的小贴士

韭菜不要炒太久。 鸡蛋放醋可以去腥。香油可以不放。

菜谱创建时间：2019-05-08 17:09:51