腊肉炒青豌豆

作者： 湄湄1110

食堂的饭不好吃，打算自己做了带去。人家都是青豌豆炒腊肉，只有我这个是腊肉炒青豌豆，肉食动物，肉比蔬菜多，😁

用料

• 腊肉 1块，约500克
• 豌豆 250克
• 盐 少许
• 姜片 5、6片
• 花椒 6、7粒
• 葱花 少许
• 味精 少许

腊肉炒青豌豆的做法步骤

步骤 1

青豌豆洗净备用

步骤 2

腊肉切丁备用

步骤 3

锅内放少许植物油（只需要一点点，因为腊肉下锅会出很多油），烧至七成热，放腊肉下锅翻炒。

步骤 4

加入姜片和花椒炒出香味后，放入青豌豆翻炒。

步骤 5

略翻炒后加适量盐，转小火，盖上锅盖焖一下，只要三四分钟就好，不需要加水。

步骤 6

揭开锅盖，按个人喜好加味精，或者不加，放入葱花炒香，起锅。

菜谱创建时间：2019-05-07 22:55:05