咸菜炒年糕

作者： B妈小厨

晒干菜的时候，咸菜留几袋用保鲜袋封好放冷冻，可以烧片儿川、炒年糕、炒菜，我和我家先生特别喜欢吃

用料

• 年糕 1碗
• 咸菜 适量
• 笋（白壳笋） 1根
• 肥瘦相间的猪肉 1小块
• 杏鲍菇 拇指大小3-5个

咸菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，切好，这样是一个人的量

步骤 2

锅内放少点油，放入肥肉煸炒

步骤 3

放入杏鲍菇炒，炒10来下会出水变小变软

步骤 4

放入笋继续煸炒

步骤 5

放入咸菜继续炒

步骤 6

放入年糕，加点水翻炒

步骤 7

炒到年糕有点软了，差不多熟的时候加入精肉翻炒，精肉早放入会变成硬，这时候放入刚好，放入适量盐，一定要少放，本身就有咸菜了

步骤 8

加入葱白段炒香

步骤 9

装盘

步骤 10

配上芒果牛奶，水果

菜谱创建时间：2019-05-07 22:55:00