鲜肉小笼

作者： 我爱钱宝宝

用料

• 高粉 100克
• 冷水 50克
• 肉酱 70g
• 盐 1.5克
• 味精 2克
• 糖 少许
• 胡椒 少许
• 姜沬 少许提鲜
• 皮冻50 克

鲜肉小笼的做法步骤

步骤 1

小笼皮要软，醒30分钟

步骤 2

肉糜+皮冻剁碎：搅拌混合

鲜肉小笼的小贴士

皮10克，馅15克……水开后，蒸6一7分钟；冷冻后，蒸8一10分钟

菜谱创建时间：2019-05-07 20:58:11