冰凉一夏

作者： 麦田看世界

饭后来一碗冰凉红豆酒酿圆子～ 真的胃超舒服 不仅解腻而且心情好😀

用料

• 元宵 200g
• 红豆 100g克
• 酒酿 3勺
• 红枣 10颗

冰凉一夏的做法步骤

步骤 1

提前一晚上把洗干净的红豆泡发好 这样第二天红豆容易煮熟～出沙

步骤 2

小火焖煮一个半小时的红豆和红枣 已经出沙了～（高压锅 、电饭锅等其他锅都OK）

步骤 3

提前做好的元宵 也可以用超市做好的元宵和小圆子 ～

步骤 4

搓成长条 揪成一个个小块 一次可以搓两个圆子 圆子尽量搓小一点 因为煮好形状还会膨胀变大的

步骤 5

一沸水煮开就可以下锅了

步骤 6

小圆子浮出水面就表示煮好了

步骤 7

煮好小圆子 放凉之后 这个元宵很不错 不会粘在一起 口感也是糯而不粘牙～

步骤 8

放凉的小圆子 倒入煮好的红豆汤混合均匀

步骤 9

最后放入酒酿

步骤 10

改天自己做酒酿 买的口感感觉一般

步骤 11

完美的状态

步骤 12

放冰箱冷藏几个小时 风味十足～ 也可以直接加小冰块

步骤 13

夏天来一碗冰镇小圆子～胃真是舒服😊

冰凉一夏的小贴士

红豆也可以换成绿豆～

菜谱创建时间：2019-05-07 20:19:55