给孩子的+超快手又很营养的“一只鸡腿饭”🍗

作者： 陈小猪的小厨房

鸡肉温补滋养又营养美味，只需简单烹饪便可享其“鲜”。鸡腿更是孩子们很喜欢的肉类。 “一只鸡腿饭”准备过程非常简单，营养得以很好地保存，配合白米饭和一点青菜，孩子吃得营养又高兴。😊

用料

• 鸡腿 每人一只
• 盐 适量
• 糖 一点点
• 姜片或姜丝 2片
• 花生油 一点点

给孩子的+超快手又很营养的“一只鸡腿饭”🍗的做法步骤

步骤 1

1）前面腌制鸡腿的部分实在很简单所以没有拍照。请把鸡腿清洗干净，晾干水分以后轻轻涂抹上盐、糖，整个鸡腿都要涂抹均匀。接着加一点生油和姜丝再次涂抹，然后盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏腌制，大概1小时，风味更好。 2）烤箱150度，（注意全程不要出现高温，用150度慢慢烤，这是鸡腿肉软嫩入味又不老的秘诀），这次两个鸡腿烤制了40分钟。 3）拿出来静置一下。以上图片就是烤完静置了5分钟以后的样子。多汁美味！

步骤 2

鸡肉细看纹理清晰，腌制和烤制的配合不错。可以看到鸡肉下面有一些鸡汁流出来。

步骤 3

如果是孩子吃的话，这些鸡汁不需要刻意过滤油份了，偶尔吃一些也是很营养的。

步骤 4

把鸡汁浇到米饭上，可以让孩子自己完成，他们吃得更高兴的。

步骤 5

米饭和鸡汁拌拌匀，米饭部分就完成了。完全没有额外的添加，原汁原味！

步骤 6

鸡腿的部分，请把皮去掉，因为烤制过程温度很温和，所以鸡肉非常嫩滑。烤制的时候要带着鸡皮烤，但是不建议给孩子吃鸡皮，这个请爸爸妈妈们自己决定吧。

步骤 7

最后，外加一盘青菜，一饭、一菜、一鸡腿，却是平凡日子里的小确幸呢……试试吧😊

菜谱创建时间：2019-05-07 19:59:32