牙签肉

作者： 月亮的小手艺

用料

• 猪瘦肉 400克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 老抽 一点
• 生抽 适量
• 淀粉 一小勺
• 料酒 两勺
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 少许

牙签肉的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切1.5厘米左右的方块，加入盐、胡椒粉、老抽、生抽、淀粉和料酒拌匀，腌制20分钟入味

步骤 2

用牙签把腌好的肉块串起来，一个牙签两块肉差不多

步骤 3

不粘锅倒适量油，中火煎

步骤 4

煎至两面微焦捞出控油

步骤 5

摆盘撒上孜然粉、辣椒粉和少许芝麻就可以了

菜谱创建时间：2019-05-07 19:00:30