虾米泡椒拌青笋丝

作者： Juliet的厨房

自创菜，百吃不腻，尤其适合这初夏。

用料

• 莴笋 1根
• 海米 15克
• 泡椒 5个
• 香油 2勺

虾米泡椒拌青笋丝的做法步骤

步骤 1

海米泡发，青笋去皮，泡椒切碎丁子

步骤 2

青笋刨丝，越细长越好。我用的是这种刨刀，省时省力，从前没刨刀时都靠手切，费劲 不过很磨炼刀工。

步骤 3

笋丝 虾米 泡椒碎 放一起，淋入一些泡椒汁，再加入香油 加盐 鸡精拌匀，完工！

虾米泡椒拌青笋丝的小贴士

我用的海米比较小粒，如果是大海米，最好切小些。

菜谱创建时间：2019-05-07 18:37:59