东北鸡蛋酱

作者： 次惑张菲

蘸着这个酱 可以吃一切

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄豆酱
• 猪肉
• 葱
• 料酒 酱油 十三香 白胡椒粉 姜粉

东北鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

150克猪肉馅加一点料酒酱油十三香白胡椒粉姜粉腌上（没有拉倒） 黄豆酱（也叫豆瓣酱）挤到碗里 加一点水搅拌 切葱花 一个鸡蛋打到碗里 打散

步骤 2

点火 锅里倒入油 多放油 放葱花

步骤 3

葱花炒出香味以后把肉馅倒进去，炒到完全变色

步骤 4

把酱倒进去，煮到冒泡泡

步骤 5

最后一步 把蛋液倒进去 马上搅拌 炒匀就行了 想吃稀的少煮一会 想吃干的多煮一会 想吃粘的加点淀粉。

菜谱创建时间：2019-05-07 17:52:29