简易版草莓酱

作者： 天天_vel3

现在正是草莓上市的季节，🍓一不小心买多了，熟的挺好的，过夜容易坏，留出一部分今天吃的，其余的都做了草莓酱，早餐摸到面包片上吃。

用料

• 草莓 800克
• 白砂糖 240克

简易版草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓🍓洗干净，稍微控下水。

步骤 2

草莓摘把，切丁，放白砂糖，用勺子搅和在一起，静置10分钟左右，煞出水分就可以了。

步骤 3

尽量用不粘的锅，我用的砂锅，大火烧开，转中火20分钟，这段时间不要离开，上面的泡沫撇出一部分，经常搅拌，不要粘到锅底。

步骤 4

20分钟左右，草莓酱在勺子上挂勺，不往下流了，就可以停火了。

步骤 5

趁热装瓶，晾凉放冰箱。OK!草莓🍓酱做好了。

简易版草莓酱的小贴士

选草莓的时候，选熟的好的，草莓种子大点发黄的熟的好，有草莓的香味，也甜。草莓切丁尽量切的小一些。

菜谱创建时间：2019-05-07 17:19:02