肉圆

作者： 美食之于生活

家乡的肉圆-打电话咨询的姨咋做，终于成功啦

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 红薯粉 个
• 酱油 勺

肉圆的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小丁，加入姜粉，料酒，酱油，盐，味精拌匀，加入地瓜粉拌匀捏成小球， 地瓜粉要多放点，在蒸锅里加上水， 在篦子上铺上纱布/菜叶/油纸（有孔或剪成小片），冷水锅蒸20分钟

步骤 2

如果担心没有熟，可以用筷子夹开一个看断生没有

步骤 3

味道棒棒哒

肉圆的小贴士

地瓜粉一定要多放点，还要碾碎

菜谱创建时间：2019-05-07 17:03:39