清炒菜花

作者： 加有果宝

闺女一岁多，特别喜欢吃蔬菜，菜花也是她喜欢吃的蔬菜之一。以前经常会做干煸菜花，而现在小朋友吃的必须要少油少盐，清淡为主，于是这道清炒菜花也就成了家里面的家常菜。

用料

• 花菜 半个
• 葱 1根
• 盐 少许
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 味精 少许
• 耗油 少许

清炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花去根切小朵

步骤 2

锅里加水烧开放点盐，加入菜花烧水10秒

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

热锅凉油，爆香葱姜蒜片

步骤 5

加入菜花翻炒均匀，加耗油盐鸡精翻炒，可加少量的水，因为菜花不易入味，有汤汁更容易入味一些。

步骤 6

装盘出锅啦。

步骤 7

开吃了，大闺女吃花我吃径，一盘子轻松搞定。

清炒菜花的小贴士

这道菜主要做给小朋友吃的，调料一定要少放，有点味道即可。大人吃的话，菜花不用焯水，改油炸，然后用干红辣椒炒，就是干煸菜花了，味道也很好。

菜谱创建时间：2019-05-07 16:26:36