奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做

作者： Max_Ivy

深夜完成 第一次做红糖馒头 蒸好一看 开花了 真是歪打正着 更新更懒的做法，如果觉得发两次太麻烦了 可以第一次揉光滑就整形 放在锅里发半个小时左右 变为1.5倍大了蒸 也是一样美味！

用料

• 自发粉（没有自发粉的 可以用普通面粉加2.2克酵母） 220克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90克
• 太古红糖 50克

奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做的做法步骤

步骤 1

全部材料放入面包机

步骤 2

揉面成团

步骤 3

发酵功能30分钟 ，拨开看到蜂窝状

步骤 4

揉面功能10分钟 揉成光滑的面团 静置10分钟

步骤 5

整形，可以搓圆或者搓长条切成40g左右的面团

步骤 6

放入锅中醒10分钟

步骤 7

开大火蒸15分钟 完成！下次如果在蒸之前割开十字口 应该会开花开的比较漂亮

奶香红糖馒头 自发粉版 手残党也能做的小贴士

更新更懒的做法，如果觉得发两次太麻烦了 可以第一次揉光滑就整形 放在锅里发半个小时左右 变为1.5倍大了蒸 也是一样美味！

菜谱创建时间：2019-05-07 01:01:58