南瓜切块蒸熟,然后把多余的水分倒掉。
将南瓜和糖加入糯米粉中,用筷子搅拌均匀(手搅拌很粘手哦)
搅拌成这种有点稀的面团,当然也可以干一点,搓圆。这也是为什么糯米粉适量啦😉(我比较懒,省了一步)
接着放一小团面团在饼干上(用筷子或者勺子即可)
再盖上一层饼干,轻轻压一下,使得边缘有面团(可以粘住芝麻)
对,滚一圈芝麻即可
这是做好的南瓜饼,下一步就是下油锅囖
锅里倒玉米油,烧六成热(自己把握啦,不要太热,转小火)小火慢煎
翻面再煎,再翻面煎,来回煎至两面金黄带点焦色
小火油炸
出锅囖😍不要太完美啦
再来一张
满满的芝麻
正面照一张
好啦,课程就到这结束啦😘南瓜饼的做法特别简单,大家也来试一试哦
注意:一定要小火慢炸哦