银耳用水泡开,捏成小朵,山药和紫薯去皮切块,放到锅里,加大概三倍的水。
大火煮开以后转中小火炖煮20分钟后加入银耳和冰糖,继续煮20-30分钟,(如果喜欢银耳软一点的话可以早一点放银耳)然后就完成了。
热热的很好喝,剩下喝不完的放凉后放冰箱。