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鱼香肉丝 好吃!的做法

鱼香肉丝 好吃!

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作者: 柒月烘焙
柒月烘焙
好多餐厅做的鱼香肉丝都不够味,无奈自己研究出适合我口味的,酸辣香下饭,简直百吃不厌!

用料

鱼香肉丝 好吃!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉一小块切丝,半勺胡椒粉,1勺淀粉,1勺料酒,1勺生抽,朝一个方向不停搅拌,让肉丝把水份吸收。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌2分钟,肉丝很好吸收料汁。放置一边腌制。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面的配料表中都用这样的大勺子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配料表中调料搅拌均匀,待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三丝。根据个人喜欢,搭配三种蔬菜,切丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干料,葱姜蒜泡椒,火锅底料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,小火煸熟肉丝,油可以多一点防止粘锅。盛起来备用,锅里多余的油可以继续用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炒香 姜 蒜 泡椒 豆瓣酱 火锅底料。 Ps:此时不要放小葱,最后一步用!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入三丝,大火爆炒断生。 倒入肉丝,倒入糖醋料汁。中火收汁。 最后起锅前,倒入小葱。翻炒几下,即可出锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃 太好吃了,再也不在餐馆点鱼香肉丝!

菜谱创建时间:2019-05-06 21:07:31
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