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一捧新鲜槐花,面粉,盐,四个鸡蛋
步骤:
1.新鲜槐花去掉多余的叶子,梗,洗干净,泡一会儿盐水,沥水用手挤干水备用
2.碗里打入鸡蛋,搅拌均匀,加入槐花,加入盐,按我这个分量就是差不多,鸡蛋液要比槐花多,不然不好吃
3.锅内热油,油多一点,放入搅拌好的鸡蛋槐花煎炒(四个鸡蛋液有点多,建议先只放一半,我全部放下去,导致炒鸡蛋有点厚实,我喜欢微焦的感觉)
4.鸡蛋液固定成型后翻炒几下,出锅
槐花的清香配上鸡蛋,简直不要太好吃了
菜谱创建时间:2019-05-06 20:41:29