黑胡椒汁煎香肠

作者： oYA豆芽

淘宝买的香肠，太多了，每天炒菜吃有点单调，感觉煎一下更美味。自己试着搭配一下黑胡椒汁，味道很不错，做起来也方便。

用料

• 洋葱
• 香肠
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 黑胡椒
• 生粉

黑胡椒汁煎香肠的做法步骤

步骤 1

香肠切两指厚装盘

步骤 2

洋葱切成条或者丁，越碎越好，这个是炒腊肉剩下得洋葱，就直接用了，懒得再切了~

步骤 3

调料汁：蚝油一勺 生抽一勺 老抽一勺 料酒两勺 黑胡椒撒多一点 再加一点点食用油 我这个有点多了（这个是我煎的半根香肠的量，可以根据香肠量适当调整）

步骤 4

锅里放油，香肠下锅小火煎，煎到两面焦黄，这样吃起来外焦里嫩，煎好装盘。

步骤 5

锅里留底油，下洋葱炒香

步骤 6

料汁下锅前加一点生粉搅匀

步骤 7

料汁下锅小火炒至粘稠

步骤 8

将炒好得黑胡椒汁均匀倒在香肠上，收工。

菜谱创建时间：2019-05-06 20:24:00