酸菜金针菇肥牛（微麻辣）

作者： 喜欢美食的JiaJia

用料

• 肥牛 400克
• 金针菇 1把
• 酸菜 3瓣
• 蒜蓉 3-4瓣
• 泡椒 4个
• 麻油 适量
• 盐 适量克
• 香菜 适量
• 醋 2小勺
• 红辣椒 3-4片

酸菜金针菇肥牛（微麻辣）的做法步骤

步骤 1

先把金针菇煮熟，酸菜也煮了一遍，不然太咸吃不了，喜欢吃咸的可以不煮哦

步骤 2

热锅下油，放入蒜蓉跟泡椒炒香

步骤 3

倒入酸菜跟金针菇翻炒，喜欢吃辣可以放多点辣椒

步骤 4

肥牛我是先白开水先煮半熟，再倒入炒好的配菜里面，倒入白醋，适量的盐，然后再一起煮熟，就可以起锅了

步骤 5

起锅放香菜，红辣椒，搭配，完美～ 非常开胃下饭的酸菜肥牛就完成了

步骤 6

一个人都不够吃～哈哈，吃剩下的可以晚上煮个面条，也是超级好吃

酸菜金针菇肥牛（微麻辣）的小贴士

如果酸菜不过水的话，在炒的过程中，可以放点水把味道煮出来，就不用放盐了，如果重口味的，可以加盐加辣椒，个人喜欢哈

菜谱创建时间：2019-05-06 20:19:10