虾仁解冻,用水焯熟,胡萝卜切片,芦笋切小段备用
锅中放少许油,放入蒜蓉爆香,加入胡萝卜和芦笋翻炒三分钟,再倒入虾仁,放少许盐和生抽,继续翻炒一分钟即可出锅
虾是公认的高蛋白低脂肪海鲜,芦笋是蔬菜之王,具有降脂减肥的功效,两者都是非常适合减脂期经常吃的食材。(ps : 一份虾仁炒芦笋约300g热量仅150卡,午餐再配上一碗糙米饭,热量也不会超标喔)