把南瓜去皮,水开了以后放入蒸熟,把蒸出来的水倒掉,加入白砂糖,粘米粉,糯米粉
把粉团捏成形状,开始比较粘手可以一点一点加粘米粉,先在碟子上放油再放捏成型南瓜饼,煮开水后下锅蒸8分钟左右。
倒掉蒸熟的南瓜旁边的水,封好保鲜膜放冰箱冷藏室一个晚上。
热锅下油轻轻煎热,洒上白芝麻,正反两面煎一下。
一顿只花费3块的早餐就做好了 🤗
1.蒸南瓜后水要倒掉,做好南瓜饼要蒸熟时如果有水也要倒掉,注意是水开了以后再下锅蒸,否则水蒸气太多,后面做饼时添加过多的粉; 2.捏南瓜饼前可以在手上沾点油; 3.做好的南瓜饼要放冰箱一晚,这样南瓜饼不会太软; 4.喜欢吃软一点的放多些糯米粉,喜欢口感干爽一点的放多些沾米粉; 5.为了保持南瓜饼的南瓜味香浓,建议粉不用加过多,做好饼时很软也没关系,放冰箱一晚后南瓜饼会变硬(记得是放蔬菜那格)