还在啃又柴又硬的鸡胸？嫩出汁儿的香煎鸡胸肉了解一下

作者： BRUNO中国

鸡胸肉作为减脂增肌的必备食材，但很少有人能得好吃，要么很柴，要么就是不入味，总之口感就是，emmmm，一言难尽！   所以今天我来给大家推荐一种又好吃又简单嫩出汁儿的香煎鸡胸肉！迷人的蒜香和焦糖激发出肉肉所有的香味，外面微焦内里鲜嫩，咬下去一口，嘴里要嫩出汁儿了！搭配喜欢的蔬菜和水果，这么好吃的肉肉，你真的不来一块吗？

用料

• 鸡胸肉 3块
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 耗油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 橄榄油 适量

还在啃又柴又硬的鸡胸？嫩出汁儿的香煎鸡胸肉了解一下的做法步骤

步骤 1

1.  鸡胸肉切掉多余的油脂和碎肉，对半横切两片，将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面，轻微按摩片刻，静置15分钟左右。盐和胡椒粉的分量也可以根据自己的喜好随！便！撒！

步骤 2

2.  加入蒜末，加入比例为1比2比3的蚝油、蜂蜜与橄榄油（或花生油），然后给鸡做马杀鸡，酱汁要多一点噢，酱汁要足才能完美的裹住鸡胸。 3.保鲜膜密封起来，冷藏一晚上。

步骤 3

4.锅里刷少许橄榄油（也可以不刷油），将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。全程低温档盖盖子，煎至深棕色后翻面煎，根据鸡肉的薄厚程度，全程大约8-10分钟左右就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2019-05-06 14:49:43