豇豆炒五花肉

作者： 花生与毛豆

本人很爱吃豇豆 炒的，炖的，凉拌的，包饺子馅儿的 都特别好吃

用料

• 豇豆 一把
• 五花肉 四两
• 老抽 一小勺
• 生抽 两小勺
• 盐 两小勺+三小勺
• 淀粉 两小勺
• 葱蒜末 若干

豇豆炒五花肉的做法步骤

步骤 1

准备豇豆和五花肉

步骤 2

五花肉，切片儿

步骤 3

将老抽，生抽，盐（两小勺）放在五花肉上，抓匀。然后再取淀粉撒在五花肉上，再抓匀。让肉肉静静地呆十分钟

步骤 4

豇豆掐头去尾，切成这么长的段

步骤 5

葱蒜切末

步骤 6

起锅烧油，放花椒

步骤 7

油热改小火，下葱蒜

步骤 8

爆香之后放五花肉，炒到肉片全都变硬了

步骤 9

把切好的豇豆放进去，翻炒均匀，加水，没住豇豆

步骤 10

水烧开，放三小勺盐

步骤 11

等到水煮的没多少了，就可以盛出来了

步骤 12

好了，无论是宝宝吃，还是拌米饭，都不错

豇豆炒五花肉的小贴士

肉肉腌制一下，炒的时候肉嫩，而且炒的过程中也不用再放别的调料了，过程变简单了

菜谱创建时间：2019-05-06 13:14:58