红烧大鸡腿

作者： 悦己以悦生

想吃什么做起来

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 6片
• 糖 30克
• 盐 20克
• 料酒 2勺
• 酱油 半勺

红烧大鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净侵泡30分钟

步骤 2

开水煮开，放入辣椒，1分半左右盛出备用

步骤 3

大鸡腿去皮，在上面划几刀，可以放姜片在切口

步骤 4

过水煮，去腥味

步骤 5

1，热油，放点冰糖熬出一点香味，鸡腿放里面，加入生抽，老抽各1勺，酱油半勺，耗油半勺，翻炒上色 2，辣椒切丁，放入锅中，200℃左右翻炒3分钟

步骤 6

起

菜谱创建时间：2019-05-06 10:31:53