简易版石锅拌饭

作者： 任未央

懒人饭

用料

• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 半把
• 豆芽 1把
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 韩国辣酱 2勺
• 雪碧 2勺

简易版石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

将所需蔬菜洗净，米饭焖好，鸡蛋白水煮或煎、要么荷包蛋，西葫芦、胡萝卜切丝备用；

步骤 2

豆芽、菠菜焯水捞出沥干备用，黄瓜切丝；

步骤 3

然后起锅热油，由于我这个是懒人版本的，所以油热先倒入胡萝卜，翻炒一分钟倒入西葫芦，快熟的时候加入豆芽翻炒，豆芽因为提前用水焯过，所以不必炒太久，加少许盐出锅，勤快的小伙伴也可以分开炒，摆盘会好看一些；

步骤 4

将米饭盛入碗中，加入蔬菜、鸡蛋、辣酱2勺，雪碧2勺；

步骤 5

搅拌均匀就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2019-05-06 10:26:13