酱牛肉

作者： 新桃baby

自从我在家亲自做了酱牛肉老公再也不买别人酱的牛肉了，超级简单超级好吃，一学就会

用料

• 牛腱 1000克
• 姜 3～4片
• 葱 1～2段
• 桂皮 2～3块
• 八角 2～3个
• 香叶 3～4片
• 干辣椒 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

焯水 撇浮沫

步骤 3

熬糖 我用冰糖➕水熬的 给牛肉上色 也可以省略此步骤炖的时候加点糖调味，只用老抽上色

步骤 4

熬的糖加水

步骤 5

把准备好的肉及配料全部放入高压锅中 选炖牛肉就ok啦~ 坐等出锅

步骤 6

放冰箱储存一点问题没有 随吃随切 这是凉了以后切开的样子 喜欢的朋友一起做吧~

菜谱创建时间：2019-05-06 09:36:21