蓝色馄钝小精灵

作者： 踏雪寻梅931

可爱的蝶豆花剩下怎么办？和面做起来，一碗彩色的馄钝一定是漂酿滴！

用料

• ①猪肉香菇馅儿
• ②蓝色面团(加了一大勺玉米淀粉)
• ③调清汤酱汁:紫菜、虾皮、海鲜酱油、盐、香油
• ④配料:鸡蛋皮丝、香菜、绿色菜等

蓝色馄钝小精灵的做法步骤

步骤 1

拌馅儿:猪肉、香菇、葱剁碎，加入料酒、盐、鲜姜、生抽、白胡椒粉，搅拌上劲儿。

步骤 2

面团用剩下的蝶豆花水和面，加了玉米淀粉和一点盐，比例没称，揉至光滑，生粉垫底，开擀。

步骤 3

擀薄，比平时饺子皮稍微薄一些。

步骤 4

然后切条、切方块儿，没开灯拍的。

步骤 5

包好了，开灯，拍照，哇！这么漂亮啊！

步骤 6

在冰箱冷冻了一晚上，早上煎鸡蛋皮，煮馄钝，漂浮起来再煮2分钟左右，根据馄钝的大小。还可以焯一颗油菜、菜心等，我只有生菜。

步骤 7

白天的没有那么漂亮啦，呵呵😊。

菜谱创建时间：2019-05-06 08:50:59