牛奶馒头

作者： 小-敏

用料

• 面粉 500克
• 糖 60克
• 酵母 5克
• 牛奶 250ml

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

将粉类混匀后加入牛奶，和面机10分钟。

步骤 2

反复折叠擀成长方形。

步骤 3

卷紧，卷成长条，切块。

步骤 4

放窝中冷水发酵30分钟，再38度温水发酵20分钟。

步骤 5

冷水上屉，水开后大火4分钟，中大火8分钟，熄火出锅(可以稍静置一小会再掀盖)。

菜谱创建时间：2019-05-06 08:45:37