咖喱鸡肉饭

作者： ZPX0307

超级入味的咖喱饭，这里是一人份，两个鸡腿，一个胡萝卜，一个小土豆，锅里还有点酱。你们根据自己饭量调整。

用料

• 土豆 个
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 盐 克
• 鸡腿肉 只

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成丁丁，用一点盐和料酒腌制好，大概15分钟。鸡骨头去煮汤。胡萝卜和土豆也切成丁丁，还有一小块洋葱和大葱。咖喱我用的是咖喱炒酱。

步骤 2

大葱爆香，然后放鸡肉炒，炒至鸡肉泛白。

步骤 3

土豆和胡萝卜煎至有焦壳，这样口味更香，土豆也没有那么容易化掉，然后把油倒掉。再把洋葱丢进去爆香。再把鸡肉一起炒。

步骤 4

把咖喱酱一起放进去炒香后，加入煮好的鸡汤。

步骤 5

大火烧开后，小火慢炖。直至汤汁粘稠。

步骤 6

尝一下咸淡，不够咸的自行加盐。我口味比较重，就收至汤汁比较粘稠。

步骤 7

然后摆盘就好啦^^

步骤 8

可以配点素菜或者水果，或者冰镇柠檬茶哈哈哈

菜谱创建时间：2019-05-05 20:42:58