凉拌鱼

作者： Amaya韩么么

用料

• 鱼 2条
• 生抽 适量，淹过所有调料
• 糖 2勺
• 盐 克
• 醋 1勺
• 姜 1个
• 葱 一把
• 木姜油 半勺
• 小米辣 一大把个
• 香油 一勺

凉拌鱼的做法步骤

步骤 1

老姜一把、蒜一大把、整花椒一大把、小米辣一大把、香菜一大把，全部切碎，放入盆中，倒入适量木姜油，一勺白糖，香油，醋，一勺芝麻

步骤 2

倒入生抽，认准这个牌子，会更好吃。淹过所有调料。多放。

步骤 3

烧水放老姜片，放适量盐

步骤 4

放鱼，放葱。煮熟即可。用筷子🥢扎，看能不能扎动，能扎动，就熟透了。

步骤 5

倒入高汤，如果没有就用煮鱼的鱼汤。冲淡酱油味道。

步骤 6

鱼起锅，淋上调料撒上小葱

菜谱创建时间：2019-05-05 20:35:57