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凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇

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作者: DearZhang88
DearZhang88
第一次做,没想到味道还真不错!写出来与朋友们分享,是自创的,希望大家也喜欢这个味儿。不吃辣的朋友可以把辣椒油省去。

用料

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

先把杏鲍菇洗干净上锅蒸15分钟后拿出来晾凉。

步骤 2

蒸杏鲍菇的时候开始做凉拌汁。首先用花生油炒干辣椒,爆出香味就关火,可以把辣椒捡出来后放上芝麻。等凉下来后把蒜末蚝油香油生抽盐醋放进去拌匀。

步骤 3
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凉下来的杏鲍菇撕成小细条,加上苦菊,浇上调味汁拌均匀即可。

凉拌杏鲍菇的小贴士

个人建议加点苦菊中和一下油腻感,当然少许的蚝油也不会太油的。记得蚝油和醋开始都不要加太多。尝一下再根据自己的口味加减就好了。

菜谱创建时间:2019-05-05 20:12:05
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