超简单日式和牛牛肉丼做法

作者： Freshontop

和牛牛肉片，建议用火锅片薄片 我用的切片有点厚了

用料

• 牛肉 100克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 水 2勺
• 酱油 2勺
• 味淋 2勺
• 清酒 2勺
• 糖 2勺
• 日式姜丝 适量
• 米饭 适量

超简单日式和牛牛肉丼做法的做法步骤

步骤 1

牛肉片对半切，洋葱切一半

步骤 2

调制酱料：2勺酱油，2勺清酒，2勺味霖，2勺水

步骤 3

2勺糖

步骤 4

锅烧热后把调好的酱汁倒入，加入糖，切好的洋葱和牛肉，小火煮沸，5分钟左右

步骤 5

水波蛋做法：鸡蛋打入碗中备用，热水倒入锅中可以加一点白醋帮助凝结，用筷子搅拌水做出漩涡状，把鸡蛋倒入漩涡中心，3分钟左右捞出

步骤 6

煮好的米饭放入碗中，铺上牛肉和洋葱，倒入剩余的酱汁，把水波蛋摆在中央，旁边可以放一点日本姜丝点缀。酱汁炒鸡好吃！

超简单日式和牛牛肉丼做法的小贴士

牛肉建议薄片 酱汁两勺糖如果不喜欢很甜的可以适量减少

菜谱创建时间：2019-05-05 20:07:06