猪舌头

作者： 月牙儿家的早晚餐

湖北腊肉的经典制作，猪的全身都是宝贝。 每年的冬天，便是腊肉的制作季节。 腌制，晾干，烟熏，每个步骤都要刚刚好。

用料

• 腊猪舌头、花椒粒、生姜、大蒜、红辣椒、香葱

猪舌头的做法步骤

步骤 1

①新鲜猪舌头，经过腌制、烟熏后，用水煮熟，放凉后切薄片。 ②热锅热油，姜蒜沫、花椒粒、辣椒碎炒香，放切好的猪舌片翻炒入味，下香葱段炒匀，起锅。

猪舌头的小贴士

猪舌头腌制时已放足食盐，炒时无需再放～～

菜谱创建时间：2019-05-05 19:00:49