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酱香牛蛙(小美版)的做法

酱香牛蛙(小美版)

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林芳的小厨房
牛蛙营养丰富,肉质嫩而有弹性,一直是家里的热门菜品,今天尝试小美做的酱香牛蛙,非常赞的口感哦!

用料

酱香牛蛙(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛蛙剪开洗干净,冲去血水,把腌制牛蛙的料加入拌匀后,放入冰箱冷藏30分钟以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好所有的配料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜加入主锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置4秒速度6打成蒜泥,然后加入姜片,花卷和干辣椒(剪段),加入20克油,设置3fenz/V键/反转小勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱,豆瓣酱,20克水,设置3分钟/V/反转小勺,结束后盛出清空主锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冰箱里的牛蛙,沥干水份,加入淀粉一小勺,拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅加入20克油,2分钟/V/小勺热锅热油,然后插上蝴蝶棒,将牛蛙均匀倒入蝴蝶棒两侧,加入10克生抽5克糖,设置8分钟/V/反转小勺。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入之前烧好的酱料,设置2分钟/V/反转小勺,结束前做一次颠锅(3秒/反转速度2)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅享用美味吧!

菜谱创建时间:2019-05-05 16:13:03
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